Category Archives: Comida

Afinal, viagem não é só diversão e arte

O Mercat Santa Caterina em Barcelona

Uma das atividades mais agradáveis quando se viaja é a possibilidade de experimentar pratos de diferentes culturas. Tão interessante quanto museus e monumentos, as lembranças gastronômicas ficam tão fortemente gravadas em nossa memória afetiva, que quando se aproxima a época das férias, antes de pensar nas atrações turísticas, a gente já imagina as delícias que vai comer durante o passeio. Os hábitos alimentares de um lugar expressam de uma maneira muito clara sua cultura. Quem visita Barcelona, fica impressionado com a quantidade de “Mercats” espalhados…

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Quem tem fome, tem pressa

Um viajante apressado, faminto e com pouco dinheiro tem uma prática e original maneira de se alimentar na Holanda. Sem qualquer barreira linguística é possível saborear a qualquer hora do dia e, em algumas lojas, até bem tarde da noite um típico e popular croquete. Não é necessário falar holandês nem qualquer outro idioma. Na verdade, não é preciso falar nada. Lá existe a pitoresca “comida de parede”, oferecidas por algumas lojas de” fast-food”. A mais conhecida é a FEBO, uma verdadeira instituição holandesa. Para…

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Grécia – Prato cheio para “chefs” estrelados

Programas de televisão sobre culinária existem desde que essa mídia foi inventada. Sem dúvida é uma receita de sucesso para quem se propõe a produzi-los. É impressionante a quantidade de pessoas que assiste. O engraçado é que eles parecem com o ato de comer pipoca: Você não está interessado, está apenas zapeado, mas se pára por mais de um minuto naquele canal, já era… Você foi fisgado e vai assistir ao programa até acabar. O que outrora era feito de forma improvisada, quase amadora e…

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Podrão internacional de qualidade

Viajar é sempre uma oportunidade de dar uma pausa na rotina e, livre de obrigações poder reparar nas diferenças culturais dos lugares visitados. Detalhes prosaicos, como comida, são capazes de aguçar a curiosidade abrindo nossos horizontes sem necessariamente gastar muito. Quase sempre mais interessante que previsíveis refeições, provar “besteiras de rua” rua é uma experiência que pode ser tão eloquente quanto um museu histórico e literalmente permitimos que que os costumes daquele lugar entrem em nós. São pequenos prazeres que para deixar boas lembranças, devem…

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Aprender a pescar? Prá quê? Compre o peixe pronto

Um programa bastante cotado entre o pessoal que mora em Istambul, na Turquia, é pescar. Claro: com mar para todo o lado, seria um desperdício não aproveitar a oportunidade que a natureza oferece. Para curtir uma atividade totalmente zen, descolar uma janta esperta, admirar a linda orla do Estreito de Bósforo, ou simplesmente papear com os amigos, é um barato que sai barato. Passando pela beira do mar, vai ser raro encontrar um canto onde não se veja uma vara de pescar e seu dono…

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Fast-regressão para curar desânimo

Se sua câmera foi roubada, se sua mala sumiu, se você andou que nem um camelo sob a neve ou chuva ou frio e não achou um museu ou monumento aberto, ou se estiver se sentindo perdido em algum lugar no mundo, pare um pouco e utilize essa miraculosa terapia: uma mini volta ao útero materno. Para situações mais simples, basta parar na frente de uma loja do McDonalds e respirar fundo. Absorva aquele cheiro familiar, rigorosamente igual em qualquer lugar do mundo. Sinta a…

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Ser feliz em Berlim é fácil (e barato)

Vendo o imponente Portão de Brandemburgo, a gente faz uma profunda reflexão das intensas e dramáticas transformações históricas e políticas pelas quais passou Berlim. Essas emoções e caminhadas pela cidade aceleram processos metabólicos que potencializam a digestão provocando uma fome danada. Dali do portão você lança um olhar contemplativo para a majestosa vegetação do Tiergarten (logo ali em frente) e vê uma bucólica barraquinha: Vai se aproximando e percebe que se trata de um quiosque que lá atende pela alcunha de “Imbiss”. Inebriado pelo arrebatador…

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Alimentando o corpo e o espírito

O turista é antes de tudo um ser curioso. Quer conhecer novos lugares, outras culturas, hábitos diferentes. Uma das melhores maneiras para descobrir isso é provando a diversidade culinária de cada canto que se visita. Comida é o maior legado cultural que um país pode produzir. O que seria do mundo se em cada cidade não existisse um restaurante alemão, uma pizzaria italiana? Um dos maiores prazeres de uma viagem é ter a oportunidade de provar uma iguaria típica de cada lugar. Isso acompanha a…

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